茨城の工場では、朝一番に仕込んだ麺も夕方に仕込んだ麺も、同じ品質になるよう温度と湿度を細かく管理しております。プロの現場では一杯ごとの仕上がりが評価を左右するため、製造工程での揺らぎを最小限に抑え、ラーメン店が求める水準を満たす麺を安定供給しております。

店舗様の営業時間中でも素早く取り出せるよう、包装形態を工夫しております。冷蔵庫内での保管スペースを取らず、必要な分だけ開封できる設計です。配送中の品質劣化を防ぎ、通販でお届けする際も安心です。小ロット発注にも対応しており、在庫管理の負担を軽減できます。

茨城から全国へお届けする麺は、醤油、味噌、塩、豚骨といった定番スープはもちろん、つけ麺や油そばなど多彩なメニューに対応しております。生麺ならではの食感が、どんなスタイルの一杯にも馴染み、ラーメン専門店から中華料理店まで幅広い業態でご活用いただけます。